Oggi vi portiamo un articolo ricco di informazioni sulla buccia del mandarino, quell’agrume così caratteristico per il suo ricco aroma, sapore e soprattutto per i suoi grandi benefici nutrizionali per la nostra salute.

Anche la buccia di mandarino è super utile e puoi dargli molti più usi di quanto pensassi. Mettiamoci all’opera per goderci questo residuo antico e attuale ingrediente pratico, efficace e sensazionale!

1- Conserve di scorze di mandarino 🍊

Come abbiamo accennato, il mandarino è un frutto delizioso e la sua buccia può essere molto produttiva da mangiare come dessert, per decorare piatti e da aggiungere a infusi e altro. Ti diciamo come:

Ciò che di cui ho bisogno?

  • buccia di 4 mandarini
  • Acqua
  • boul o contenitore medio
  • pentola
  • zucchero (200 g di zucchero per 200 g di buccia di mandarino)

Passo dopo passo:

  1. La prima cosa da fare è mettere le bucce di mandarino tagliate a listarelle in una ciotola o un contenitore medio e coprirle con acqua e lasciarle lì per 3 giorni. Per questo dovrai rinnovare l’acqua ogni giorno al mattino e alla sera
  2. Dopo aver completato questo processo per 3 giorni, devi mettere le bucce di mandarino in una pentola con acqua calda e cuocere per 20 minuti.
  3. Trascorso questo tempo, dovete scolare i mandarini
  4. Parallelamente, dovete preparare in una pentola uno sciroppo di zucchero (lo stesso peso di zucchero delle bucce di mandarino) e mettervi dentro le bucce di mandarino e cuocere per 10 minuti.
  5. Trascorso questo tempo dovete toglierli dal fuoco -lo sciroppo insieme ai gusci- e metterli in un recipiente con coperchio e farli macerare tutta la notte
  6. Una volta passata la notte, dovresti metterlo ancora una volta a cuocere per 3 minuti
  7. Quando questo tempo passa, devi conservarli di nuovo e macerare per un altro giorno.
  8. Il giorno dopo dovresti cuocerli di nuovo e così via fino a quando le bucce di mandarino non avranno assorbito tutto lo sciroppo (possono essere 3-5 giorni circa)
  9. Imbottiglia e goditi questa delizia

2- Scorza di mandarino per condire 🍊

La scorza di mandarino può essere deliziosa da aggiungere ai tuoi infusi come bevande, succhi, tè, e può anche essere molto comoda per condire insalate, torte e tortillas . Fornisce un buon aroma e un sapore ricco.

Ciò che di cui ho bisogno?

  • buccia di 5 mandarini
  • borsa con chiusura lampo
  • grattugia

Passo dopo passo:

  1. La prima cosa da fare è lavare bene la buccia del mandarino e grattugiarla con la vostra grattugia.
  2. Poi devi metterlo all’interno della borsa con chiusura ermetica
  3. E infine conservalo nel tuo frigorifero. Puoi metterlo in diversi sacchetti e portarlo in freezer, in questo modo avrai sempre questa ottima aggiunta dolce da aggiungere quando vuoi in tutti i pasti e le preparazioni che vuoi.

3- Essenza di mandarino per creare l’atmosfera🍊

Le essenze sono il massimo quando si tratta di profumare la nostra casa, il nostro posto di lavoro, l’auto e tanto altro e qui vi lasciamo la ricetta su come farlo per goderne il delizioso aroma.

Ciò che di cui ho bisogno?

  • buccia di 4 mandarini
  • 1 tazza d’acqua
  • 1 tazza di alcol
  • olio per bambini (facoltativo)
  • barattolo di vetro

Passo dopo passo:

  1. Per cominciare dovrete separare la buccia dal mandarino e lavarlo (evitate le parti bianche che ne rovinano lo stato e l’aroma)
  2. In parallelo devi mescolare in parti uguali acqua e alcool
  3. Poi bisogna mettere i pezzetti di buccia di mandarino all’interno del barattolo fino a riempirli per 3/4 della loro quantità e aggiungere l’alcool e l’acqua. Qui puoi aggiungere alcune gocce di olio essenziale per bambini se lo desideri
  4. Devi riempire il barattolo fino in cima e chiuderlo
  5. Ora puoi scuoterlo vigorosamente per un minuto per bilanciare l’essenza di mandarino
  6. Dopo 2 o 3 ore puoi usarlo
  7. Puoi spruzzare l’ambiente con questo liquido, puoi metterlo in un piccolo forno con una candela o dove vuoi.

4- Neutralizzante per cattivi odori in frigo 🍊

La buccia di mandarino è ideale anche da mettere in frigorifero ed eliminare gli odori sgradevoli che possono accumularsi a causa di liquidi versati, cibi vecchi o avariati, tra gli altri.

Ciò che di cui ho bisogno?

  • buccia di un mandarino
  • 1 cucchiaio di sale
  • boul o piccolo contenitore
  • Acqua

Passo dopo passo:

  1. Per questo utilizzo bisogna tagliare a pezzetti la buccia del mandarino e metterla all’interno della ciotolina
  2. Quindi devi aggiungere il sale
  3. E poi devi aggiungere acqua fino a coprire le bucce di mandarino
  4. Questi assorbiranno il cattivo odore e neutralizzeranno perfettamente il tuo frigorifero

5- Candela a buccia di mandarino 🍊

Le candele sono ottimi oggetti decorativi e di ambientazione perché forniscono un aroma ricco, una luce soffusa e sottile e rendono l’ambiente più caldo e piacevole. La buccia di mandarino può aiutarci anche in questo.

Ciò che di cui ho bisogno?

  • buccia di 1 mandarino (grande)
  • forbici o coltello
  • candela
  • fuoco

Passo dopo passo:

  1. Per cominciare bisogna tagliare a metà il mandarino e togliere tutto il ripieno e lasciare solo la buccia (in due metà).
  2. Una volta asciugato bene (potete farlo al sole o in forno) sarà pronto per essere utilizzato
  3. Ora puoi tagliare una forma che ti piace nella parte superiore del guscio in modo che la luce esca da lì
  4. E poi devi mettere una piccola candela nel mezzo dei due gusci
  5. Così avrai una candela aromatica a buccia di mandarino pronta per goderti e aromatizzare la tua casa