L’aglio è un raccolto antico ed è stato consumato dal VI secolo a.C. È un bulbo formato da diversi denti ricoperti da tuniche che li proteggono.
Hanno radici molto numerose ma pochi rami, quindi coltivare l’aglio in casa in luoghi come vasi, fioriere o semplicemente in cassetti è molto semplice e avrete delle belle e abbondanti piantine di questa coltura tanto apprezzata in cucina.
Poiché la sua coltivazione è così semplice, di seguito vi mostreremo come avere delle pregiate piante di aglio sul vostro balcone e risparmiare così andare a fare la spesa per cercarle.
Il passo dopo passo per coltivare l’aglio
- Cerca vasi, fioriere o semplicemente scatole di legno. Il più consigliabile è la fioriera perché è lunga e poco profonda.
- Afferra le teste dell’aglio e procedi a sgusciarlo, ricavandone gli spicchi e buttando via la pelle che abbiamo tolto. I denti devono essere coperti con la loro pelle.
- Ora procederai ad effettuare una revisione per selezionare i denti che effettivamente farai crescere.
- Per fare questo, osserverai ogni dente e separerai quelli più grandi che non presentano deformità o macchie.
- Anche al tatto toccherai ogni dente, osservando che non è morbido , in tal caso, questo dente non verrà utilizzato per la coltivazione.
- Solo allora avrai denti grandi, sodi e duri.
- Il terreno che supporta la migliore coltivazione del tuo aglio è quello composto da compost e mescolato con un po’ di sabbia.
- Posizionerai i denti separati l’uno dall’altro nel terreno, tenendo conto che il becco o la punta dovrebbe essere in alto e che al momento di seppellirlo nel terreno deve essere di qualche millimetro al di fuori di esso .
- È ora di annaffiare
- Innaffieremo con molta acqua. Sebbene l’aglio non ne richieda molto, è molto importante che la prima annaffiatura sia abbondante.
- Se per caso piove, ti consigliamo di non annaffiare il tuo raccolto per 10 o 12 giorni.
- Dopo aver annaffiato per la prima volta, si consiglia vivamente di cospargere tutto il terreno sopra, ma senza toccare le punte dell’aglio con la cenere vegetale. Ciò impedirà la comparsa dei funghi e fornirà una grande quantità di nutrienti alla tua pianta.
- Ora aspetta, e entro 10 o 15 giorni appariranno i tuoi primi scatti.
Se per caso volete avere un aglio molto morbido o tenero, il metodo di coltivazione è diverso . Per questo seppellirai l’intera testa, prima taglierai la parte superiore senza tagliare o toccare i denti. È ora che seppellirai la testa non molto in profondità e otterrai un aglio molto tenero.
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Suggerimenti da tenere a mente per piantare l’aglio
- Per sbucciarli, è meglio schiacciare ogni spicchio con il palmo della mano fino a sentirlo scricchiolare. In quel momento farai un piccolo taglio nella pelle e il dente uscirà perfettamente pulito.
- Se volete fare una salsa e utilizzare l’aglio vi consigliamo di metterci gli spicchi interi , così al momento di servire vi basterà toglierli e la salsa avrà il giusto aroma.
- Se vuoi solo insaporire un’insalata, sbuccia uno spicchio d’aglio e strofinalo nell’insalatiera. Otterrai un’insalata squisita con un sottile sapore di aglio.
- Le teste d’aglio possono essere conservate in luoghi freschi e rimarranno perfette per diversi giorni. Se quello che ti rimane è il dentino, basta metterlo in una ciotola con chiusura ermetica e si conserveranno anche a lungo.
Ora sì, puoi iniziare a coltivare il tuo aglio nella tranquillità del tuo balcone, senza troppa fatica e molto semplicemente.
