Il coriandolo è l’erba migliore da coltivare se sei un aspirante pollice verde senza un cortile o un giardino. Quindi, senza ulteriori indugi, ecco come puoi coltivare il coriandolo direttamente a casa tua.
Chiunque abbia un pollice verdastro e un gusto per le erbe fresche dovrebbe cimentarsi nella coltivazione del coriandolo. L’intera pianta, dal seme al germoglio, foglia e fiore, è commestibile . Questa erba è gustosa come un microgreen , oppure puoi lasciarla crescere fino alla maturità per un raccolto pungente. E per molti giardinieri, l’erba cresce meglio all’interno che all’esterno.
Di cosa avrai bisogno
- Semi
- Un vaso di fiori o un contenitore
- Terriccio o terriccio
- Un’area con molta luce solare o una luce crescente
- Forbici o cesoie per la raccolta
A proposito di coriandolo
Il coriandolo è un’erba dalle foglie fresche della pianta del coriandolo ( Coriandrum sativum). Questa pianta è un membro della famiglia del prezzemolo e l’erba è anche conosciuta come prezzemolo cinese e prezzemolo messicano. Nel Regno Unito e in altri luoghi, vedrai il coriandolo chiamato foglie di coriandolo fresco. Le foglie assomigliano molto al prezzemolo a foglia piatta, crescendo su steli lunghi e teneri. I semi della pianta sono usati per fare la spezia del coriandolo, che ha un sapore completamente diverso dal coriandolo. Anche le radici della pianta sono commestibili e utilizzate in alcuni piatti.
Suggerimenti per coltivare il coriandolo al chiuso
Luce del sole
Il coriandolo ama la luce indiretta brillante ma non ama la luce solare intensa e diretta. L’opzione migliore per i giardini pensili è il sole mattutino in una finestra esposta a est o un davanzale molto luminoso che non riceve troppo sole diretto.
Temperatura e umidità
Il coriandolo si avvita facilmente, specialmente quando fa caldo. Una volta che i bulloni, il sapore cambia, diventando spesso amaro. Con le piante in vaso, puoi prolungare la stagione del raccolto mantenendo le piante intorno ai 70 gradi e portandole all’interno in un ambiente climatizzato quando le temperature esterne diventano calde.
Irrigazione
Mantieni il terreno regolarmente umido, ma non inzuppato. Un buon drenaggio è essenziale, poiché il coriandolo ha radici profonde. Obiettivo per circa 1 pollice di acqua a settimana.
Fertilizzante
Utilizzare un fertilizzante liquido o integrare il terreno con pellet a rilascio controllato. Per il coriandolo biologico, usa fertilizzante organico o fortifica il terreno con il compost. Nutri l’erba una volta al mese.
Potatura e manutenzione
Man mano che le giovani piante crescono, pizzicarle periodicamente di circa 1 pollice per incoraggiare piante più piene. Per prolungare il raccolto di coriandolo, taglia regolarmente i gambi morbidi, ruotando la pianta mentre raccogli per abbracciare l’intera pianta.
Come piantare
A partire dal seme:
- Riempi il contenitore con i substrati di coltura preumidificati di tua scelta.
- Piantare semi profondi ¼” e coprire leggermente con terriccio.
- Posizionare il contenitore in un’area in cui la temperatura ambiente è di almeno 70 ° F.
- Mantenere il terreno umido ma non saturo. Troppa acqua ha spinto l’aria fuori dai substrati di coltivazione nella zona delle radici, causando carenze di ossigeno.
- Piante sottili quando le piantine di coriandolo sono alte circa due pollici. Mantieni la singola pianta più bella per un contenitore da 8 pollici. Un contenitore da 12 pollici è abbastanza grande da far crescere tre piantine se sono ben distanziate.
Partendo dalle talee di fusto:
- Prendi uno stelo da 4 pollici che taglia proprio sotto un nodo e rimuovi tutte le foglie dai 2 pollici inferiori dello stelo.
- Posiziona l’estremità tagliata dello stelo in un bicchiere o in un barattolo d’acqua, lasciandolo crescere fino a quando le radici appena generate sono lunghe un paio di centimetri.
- Riempi il contenitore con substrati di coltura preumidificati a tua scelta.
- Piantare con cura le talee appena radicate nel substrato, una talea per vaso da 8 pollici e 3 per contenitore da 12 pollici
Raccolta
Il coriandolo può essere utilizzato in qualsiasi momento dopo la germinazione, ma è generalmente considerato “pronto per la raccolta” tra le 5 e le 7 settimane di età. Taglia leggermente alcune foglie esterne alla volta quando raggiungono una lunghezza compresa tra 4 e 6 pollici o raccogli intere piante tutte in una volta. La cosa bella di coltivare il coriandolo in casa è che non occupa spazio nel frigorifero. Puoi scegliere esattamente la quantità necessaria al momento e lasciare che il resto continui a crescere.
Conclusione
Iniziare a coltivare il tuo cibo quando non hai molto spazio all’aperto può sembrare un compito arduo, ma iniziare con qualcosa di facile come il coriandolo può aiutarti a riempire la tua casa di cibo fresco in pochissimo tempo.
