Disponibile tutto l’anno e in diverse varietà, il pomodoro è uno degli alimenti più consumati in Francia e nel mondo. Considerato un frutto, quest’ultimo può essere consumato in diversi modi. Ed è combinandolo con un altro ingrediente che puoi sfruttare tutti i suoi benefici nutrizionali. Ti spieghiamo tutto in questo articolo.
Se sei ancora riluttante a mangiare i pomodori, forse cambierai idea quando scoprirai quanto sia benefico questo alimento.
Qual è l’ingrediente da associare al pomodoro, per sfruttare appieno i suoi benefici?
Non presentiamo più il pomodoro, un alimento che si trova in tutti i tipi di piatti quotidiani. Infatti, può essere gustato in diversi modi: crudo, cotto, in zuppa e persino in succo. Disponibile in diverse dimensioni , forme, colori e varietà, il pomodoro non finisce mai di stupire. E non finisce qui! Nonostante il suo aspetto banale, il pomodoro è uno degli alimenti più popolari per la perdita di peso., dato il suo basso contenuto calorico. Composto per il 95% da acqua, il pomodoro è giustamente considerato uno degli alimenti che idrata maggiormente favorendo l’eliminazione delle tossine. E per esaltarne al meglio il sapore, sarebbe saggio abbinarlo ad un altro ingrediente che a sua volta non manchi di gusto.
Pomodoro-basilico, l’accoppiata vincente per il tuo corpo
Pianta aromatica per eccellenza, il basilico è comunque uno dei condimenti più utilizzati in cucina, sia per insaporire insalate che per insaporire certi sughi come il pesto. Ma concentrarsi solo sul suo contributo aromatico significherebbe trascurare tutti gli altri benefici che ha.
Questo ingrediente, infatti, è ricco di potassio, ferro, magnesio e calcio ed è noto per le sue molteplici proprietà digestive e lenitive .
Tuttavia, non è consigliabile consumare questa erba se si è in trattamento con anticoagulanti a rischio di causare interazioni. Allo stesso modo, il basilico utilizzato sotto forma di olio essenziale è vietato alle donne incinte e che allattano.
Oltre ad essere gustoso e prelibato, il connubio pomodoro-basilico vi permetterà di beneficiare dei benefici che questi due ingredienti possono apportare, una volta uniti.
Una ricetta semplice ed efficace che unisce pomodoro e basilico
Unendo pomodoro e basilico in un’unica ricetta, potrete apprezzare appieno il sapore di questi due alimenti. Per farlo vi proponiamo una ricetta veloce e salutare, che potete realizzare in pochi minuti: un gazpacho di pomodoro e basilico.
Per fare questo avrai bisogno di:
- 6 pomodori
- 1 carota
- 2 scalogni
- 1 spicchio d’aglio
- 1 fetta di pane raffermo
- 3 cucchiai di olio d’oliva
- 1 mazzetto di basilico.
La preparazione è relativamente semplice, dovrete prima sbucciare le carote, lo scalogno e l’aglio. Quindi, sciacquare e seminare i pomodori. Unite quindi tutti questi elementi e amalgamateli, aggiungendo il pane raffermo che avrete precedentemente sbriciolato. Dovrete quindi ottenere una zuppa alla quale aggiungerete olio d’oliva, sale e pepe. Non vi resta che versare il vostro gazpacho in diverse ciotole o bicchierini, aggiungendo del basilico spezzettato poco prima di servire. Si noti che il gazpacho è meglio consumato fresco e subito dopo la preparazione.
Inoltre, puoi anche unire pomodori e basilico per fare diverse salse, che puoi ricoprire le tue pizze o pasta.
