A volte le erbe possono essere difficili da conservare in frigorifero. Solo che c’è un trucco con cui puoi mantenere la loro freschezza il più possibile. Grazie a loro, puoi usarli il più spesso possibile per preparare nuovi piatti.
Anche in frigorifero, le erbe possono deteriorarsi rapidamente ed essere sprecate rapidamente. Fortunatamente, un trucco semplice ed efficace ti permetterà di conservarli nel miglior modo possibile.
Prezzemolo – Fonte: spm
Come conservare le erbe aromatiche in frigo
Per conservare le erbe aromatiche in frigorifero, bisogna prima lavarle sotto un getto di acqua fredda, poi pulirle accuratamente per individuare ed eliminare eventuali foglie ingiallite o steli danneggiati.
Quindi devi prendere due bicchieri o barattoli grandi, uno per ogni tipo di erba e poi devi versare 20-30 ml di acqua in ciascuno dei bicchieri. Quindi copri ogni tipo di erba con un sacchetto di plastica separato.
Conserva queste piante erbacee in frigorifero e controlla ogni due o tre giorni per vedere se è rimasta dell’acqua in questi bicchieri. Se non c’è più acqua, sarà sufficiente aggiungerne dell’altra. Usando questa ingegnosa tecnica, puoi conservare in frigorifero non solo aneto o prezzemolo, ma qualsiasi altro tipo di pianta erbacea tranne il basilico, che perde il suo sapore una volta refrigerato.
Come conservare correttamente gli alimenti in frigorifero?
La conservazione degli alimenti in frigorifero, infatti, avviene secondo determinate regole , e questo vale anche per frutta e verdura. Riponendoli nei cassetti del frigorifero rimarranno più freschi e al riparo da altri odori.
Maionese, ketchup, senape, spezie, acqua in bottiglia, succo sono conservati sulla porta del frigorifero . Poiché le porte sono la zona più calda del frigorifero, poiché si aprono e si chiudono costantemente, dovrebbero essere riservate agli alimenti più resistenti ai danni. Qui vengono conservate anche spezie, bevande gassate e altri alimenti in grado di resistere alle fluttuazioni di temperatura.
Solo tu non dovresti mettere uova, latte, burro, yogurt, formaggio o panna sulla porta del frigorifero. Questi dovranno essere posizionati sui ripiani inferiori del frigorifero.
Poiché l’apertura e la chiusura della porta può far aumentare la temperatura all’interno del frigorifero, il posto migliore per conservare il burro è nella parte posteriore del frigorifero, dove la temperatura è costantemente fredda, avvolto nella pellicola di alluminio.
Alimenti che non devono essere conservati in frigorifero
Evita di conservare questi alimenti in frigorifero:
Ciotola di caffè – Fonte: spm
- Caffè
Se il caffè viene conservato in frigorifero, è più probabile che assorba altri sapori dagli alimenti che lo circondano. Per rimediare, conservalo in un contenitore ermetico lontano dalla luce solare diretta.
- Tesoro
Dove dovrebbe essere conservato il miele? Se lo conservi in frigorifero, potrebbe perdere sapore. In una dispensa, la luce può avvisarne la conservazione. Il nostro consiglio: conservalo a temperatura ambiente, in un luogo protetto dalla luce. Può essere conservato così quasi per sempre.
- Il pane
È meglio conservare il pane nella dispensa per non farlo seccare.
Bottiglia d’olio – Fonte: spm
- l’olio
Oli vegetali come miele, verdure, olio d’oliva, olio di cocco, ecc. si solidificano molto velocemente in frigorifero. Per rimediare, posizionali su un ripiano della dispensa.
